петък, 22 август 2014 г.

Пита с цветя


Продукти:
за тава с размер 28 см.
20 гр. жива мая
200 мл. пр. мляко
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
100 гр. кисело мляко
3 яйца
(единия жълтък е
за намазване)
3 с.л. олио
700 гр. брашно
за намазване:
150 гр. кр. масло

 Правим си тесто за украса от 200 гр. брашно,100 гр. натурално нишесте,50 гр. сол и вода колкото поеме,изрязваме с формички цветя.Изсушаваме цветята в микровълнова за 30 секунди или във фурната на 100 градуса за 30 мин.
Питката се прави по този модел: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.717124318345629.1073741954.619410704783658&type=3
Слагаме едно цвете до ръба на тавата и го притискаме с парче от тестото и така подреждаме всички 8 цветя.

Питката втасва за около 40 мин.,мажем с разбития жълтък с олио и пр. мляко и печем на 170 градуса.След като изстине питката,я украсяваме с цветя :)