петък, 7 ноември 2014 г.

Коледна Елха :)

 
 Рецепта:
 половин кубче мая(20 гр.)
200 мл. пр. мляко
по 1 ч.л. захар и сол
100 гр. кисело мляко
3 яйца(единия жълтък е за намазване)
3 с.л. олио
700-800 гр. брашно
тестоза украса:
1 с.л. сол
1 с.л. натурално нишесте
3 с.л. брашно
вода за по-твърдо тесто
за намазване:
1 жълтък
2 с.л. олио
2 с.л. пр. мляко
за поръсване:
черен кимион
за намазване на кората:
50 гр. меко кр. масло и шарена сол
 
 Замесваме меко тесто,разделяме го на две части и оставяме да втасат докато си удвоят обема.Разточваме правоъгълна кора,мажем я с масло и поръсваме домашна шарена сол.

 Разточваме втората кора и я слагаме върху намазаната.

 Нарязваме тестото на ивици с широчина 5 см.
 Всяка лента усукваме и редим в тава с хартия във формата на елха.
 
 
 Оставяме да втаса за около 40 мин. и мажем с разбития с олио и мляко жълтък.
 
 
 От тестото за украса изрязваме с формички снежинки и украсяваме елхата.Поръсваме със семена. Печем на 170 градуса.
 
 
 
 Още мои рецепти може да видите тук: https://www.facebook.com/100gramalubov