1 кубче мая(42 гр.)
500 мл. пр. мляко
по 1 с.л. сол и захар
3 яйца(единия жълтък е за намазване)
3 с.л. олио
брашно около 1,200 кг
за намазване:
1 жълтък
2 с.л. олио
2 с.л. пр. мляко
Замесваме тесто,оставяме да втаса докато си удвои обема,външната и вътрешната част на питката оформяме по този начин http://ralicamarinova.blogspot.com/2014/11/blog-post.html Средната част на питката се оформя по този начин https://www.facebook.com/video.php?v=643127255745336&set=vb.619410704783658&type=3&theater Оформената пита втасва за около 40 мин. ,мажем с разбития с олио и мляко жълтък и печем на 170 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар