сряда, 5 ноември 2014 г.

Кифли със сирене :)



 Рецепта:
1 кубче жива мая(42 грама)
100 мл. пр. мляко
3 яйца
по 1 ч.л. сол и захар
500 гр. кисело мляко
100 мл. олио
брашно около 1,300-1,400  кг.
за намазване:
1 яйце
за поръсване:
черен кимион
 за плънка:сирене
 Замесваме меко тесто,разделяме го на топки с тегло около 100 гр.,намазваме ги с олио и ги оставяме да втасат докато си удвоят обема.

 Всяка топка разточваме на правоъгълник,поръсваме в долния край сирене ,а от горе нарязваме на лентички по посочения начин.
 Навиваме кифличките на руло.


 Нареждаме кифлите в тава,втасват за 15 мин.,мажем със яйце и поръсваме със семена.


  Печем на 170 градуса.


 Още мои рецепти може да видите тук: https://www.facebook.com/100gramalubov?ref=hl