петък, 5 септември 2014 г.

Пита " Слънчоглед "

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.668706569854071.1073741900.619410704783658&type=3Рецепта: https://www.facebook.com/photo.php?v=678591215532273&set=vb.619410704783658&type=3&theater -първа част на клипа и https://www.facebook.com/video.php?v=678599468864781&set=vb.619410704783658&type=3&theater -втора част на клипа.Рецепта: 1 кубче мая,500 мл. пр. мляко,2 яйца,1 ч.л. захар,1 ч.л. сол,3 с.л.олио,брашно около 1 кг ,за поръсване:белени семки Маята втасва със захарта,топлото мляко и 3 с.л. брашно,добавяме разбитите яйца като отделяме единия жълтък за намазване,олиото,брашното и солта.Замесваме меко тесто и го разделяме на една голяма и една малка топка.Малката топка разделяме на две,едната разточваме на кръг и слагаме в средата на тавата,другата разточваме и режем на ленти,които редим като решетка върху разточения кръг. Голямата топка тесто разточваме на правоъгълна кора ,мажем с олио и навиваме на руло,което слагаме в тавата.Режем го с ножица на филийки,но не до долу и ги редим едната в ляво,другата в дясно.Питката втасва за около 40 мин.Мажем с разбития с 2 с.л. олио и 2 с.л. брашно жълтък ,ръсим със семките и печем на 170 градуса.