вторник, 16 септември 2014 г.

Рула със сирене

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.708034845921243.1073741945.619410704783658&type=3

Рецепта: 400 мл. пр. мляко,половин кубче мая,1 ч.л. захар и 1 ч.л. сол,2 яйца(единия жълтък се отделя за намазване),3 с.л. олио,брашно около 700 гр.,за плънка: 200 гр. сирене,50 гр. кр. масло,за намазване:1 жълтък,2 с.л. олио,2 с.л. пр. мляко. Замесваме си меко тесто,разделяме го на две равни части и ги оставяме да втасат за около 20 мин. да се отпусне тестото.Всяка част разточваме на кора с размери 25 см. ,мажем с разтопено краве масло и поръсваме с настъргано сирене. Навиваме на рула.Режем с ножица колелца с 1 см. дебелина,но не до долу и редим едно колелце в средата,едно отдясно и едно отляво по показания начин.Подреждаме така и двете рула втасват за 40 мин. и ги намазваме със смес от жълтъка,олиото и млякото.Печем на 170 градуса.
 
 Да ви е сладко :)