петък, 26 септември 2014 г.

Пита Слънце

 https://www.facebook.com/photo.php?v=699184393472955&set=vb.619410704783658&type=3&theater Рецепта:
400 мл. прясно мляко,
20 гр. мая,
1 ч.л. захар и 1 ч.л. сол,
2 яйца
2 с.л. олио,
700-800 гр. брашно,
за намазване:
100 гр. краве масло
Замесваме меко тесто,разделяме го на 4 големи,4 средни и 5 малки топки.Четирите големи топки се разточват с диаметър 20 см.,мажат се с масло и се редят една върху друга,режат се 8 триъгълника,но не до края.Всеки триъгълник се завива навън.
 Средните топки разточваме и мажем по същия начин,но режем отделни триъгълници и редим втори ред.
 С малките топки правим трети ред.Останалата топка тесто слагаме в средата.След като втаса,намазваме питката с разбит с 2 с.л. олио и 2 с.л. прясно мляко жълтък,по желание ръсим сусам.
 Печем на 180 градуса.
Повече снимки на оформянето тук:  https://www.facebook.com/media/set/?set=a.632028003521928.1073741856.619410704783658&type=3